カテゴリ:Snow Bread( 67 )

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チャパティが焼けたら、ランチの時間。

夏のレッスンが終了しました。
夏のパン作りのポイントをお伝えしながら、
お一人につき1ボールを使用して
手ごねから焼き上げまで行っていただきました。
また、冷蔵発酵の方法についても、実習を交えてお伝えしました。
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ウェルカムドリンクは、キャンベルズパーフェクトティーで作ったアイスマサラチャイを。
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食後に、夏限定でお出ししているダッチコーヒーを。

ご参加いただいたみなさま
ブログを見て下さっているみなさま
ありがとうございました。

楽しい時間をご一緒させていただき
Snow Breadを通して、みなさまにお会いできたことを
心より嬉しく思っています。

みなさまからいただいた受講料の一部を
西日本豪雨災害支援金として寄付させていただきました。


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by snowbread | 2018-08-02 00:00 | Snow Bread
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全粒粉のチャパティのレッスンを開催します。
フライパンで焼き、短時間で作れるチャパティは、暑い日のパン作りにぴったり。
一人につき1ボールを使用して手ごねから成形までしていただき、ご自身で焼いたパンは、お持ち帰りいただけます。
レッスンの後は、チャパティとスパイスを合わせて作るカレーと夏野菜たっぷりのランチを。
ウェルカムドリンクと、食後にはダッチコーヒーをお出しします。

「チャパティとカレー」

日程   募集終了しました。ご応募ありがとうございました。   

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by snowbread | 2018-07-11 00:00 | Snow Bread
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レッスンが終わったら、ランチの時間。

白神こだま酵母を使ったパン作りの基本レッスン
「はじまりはsnowballから」を久しぶりに開催しました。
お一人さまにつき1ボールを使って、手ごねから焼成まで行っていただき
ふわふわの白いパンを焼きました。
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ご自身で焼いたパンはお持ち帰り。
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バラの花が咲くころに。

ご参加いただいたみなさま
ブログを見て下さっているみなさま
ありがとうございました。

楽しい時間をご一緒させていただき
Snow Breadを通して、みなさまにお会いできたことを
心より嬉しく思っています。

ここで過ごす時間がみなさまにとって楽しいものでありますように。
SnowBreadをオープンしてからずっと大切にしていること
これからも変わらずにいたいと思います。

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by snowbread | 2018-05-18 00:00 | Snow Bread
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八重桜のウェルカムドリンク。

豆乳とキヌアのロールパンのレッスンが終わりました。
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パンが焼きあがったら、ランチの時間。
食後にケメックスで淹れたコーヒーをお出ししました。
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タイツリソウの花が咲くころに。

ご参加いただいた皆さま
ブログを見て下さっている皆さま
ありがとうございました。

楽しい時間をご一緒させていただき
Snow Breadを通して、皆さまにお会いできたことを
心より嬉しく思っています。

次回レッスンは5月に
白神こだま酵母を使ったパン作りの基本を学ぶレッスンを開催します。
詳細・お申し込みはこちら

みなさまにお会いできるのを心より楽しみにしております。


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by snowbread | 2018-04-26 00:00 | Snow Bread

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ロールパンのレッスンを開催します。
豆乳とキヌアが入った、ほんのり甘くやさしい味わいのパン。
ニーダー(パン捏ね機)を使って生地を捏ね、手で成形をして作っていきます。
今回はニーダーを使っての生地作りのポイントをお伝えします。
ニーダーをお持ちでない方には、手捏ねの方法をお伝えします。
ウェルカムドリンクとランチ付き。
食後に、ケメックスで淹れたコーヒーをお出しします。

「ロールパンの朝食」

日程   募集終了しました。ご応募ありがとうございました。


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by snowbread | 2018-03-21 00:00 | Snow Bread
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シナモンロールのレッスンが終わりました。
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ウェルカムドリンク。
韓国の伝統茶 五味子茶に、りんごの香りを添えて。
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レッスンが終わったら、ランチの時間。
土鍋でターメリックライスを炊いて
ビーフストロガノフを召し上がっていただきました。
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食後に、焼きたてのシナモンロールとケメックスで淹れたコーヒーを。

ご参加いただいた皆さま
ブログを見て下さっている皆さま
ありがとうございました。

楽しい時間をご一緒させていただき
Snow Breadを通して、皆さまにお会いできたことを
心より嬉しく思っています。

次回レッスンは、新緑の美しい季節に。
レッスン開催の約一ヶ月前に、ブログでお知らせ&募集します。

レッスンのお知らせメールをご希望の方は
こちらからお申込みください。

みなさまにお会いできるのを心より楽しみにしております。


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by snowbread | 2017-12-16 00:00 | Snow Bread
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冬にシナモンロールを焼く。
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ほんのり甘い、ふわふわのシナモンロール。
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大好きな映画「かもめ食堂」
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サントラをBGMに。

シナモンロールのレッスンを開催します。
映画「かもめ食堂」に出てくるシナモンロールをイメージして。
みなさんと一緒に生地を捏ね、成形をして作っていきます。
ウェルカムドリンクとランチ付き。
食後に、焼きたてのシナモンロールとケメックスで淹れたコーヒーをお出しします。
ほうじ茶のご用意もあります。
今年、最後のレッスン、みなさんと一緒に「小さなクリスマス会」を楽しみたいと思います。


「Snow Christmas 2017」

日程   募集終了しました。ご応募ありがとうございました。

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by snowbread | 2017-11-07 00:00 | Snow Bread
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秋のレッスンが終わりました。

パンが焼きあがったらランチの時間。
シャンピニオンは中をくりぬいて、米粉を使ったホワイトソースを入れて。
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ウェルカムドリンクは、マカオで買ったミルクティーラテを。
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お持ち帰りのパン。

ご参加いただいたみなさま
ブログを見て下さっているみなさま
ありがとうございました。

楽しい時間をご一緒させていただき
Snow Breadを通して、皆さまにお会いできたことを
心より嬉しく思っています。

次回レッスンは、12月にシナモンロールを作ります。
レッスン開催の約一ヶ月前に、ブログでお知らせ&募集します。

レッスンのお知らせメールをご希望の方は
こちらからお申込みください。

白神こだま酵母のパン作りの基本を学ぶレッスン
「はじまりはSnow Ballから」は、随時受付しております。
詳細はこちら

みなさまにお会いできるのを心より楽しみにしております。


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by snowbread | 2017-10-29 00:00 | Snow Bread
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シャンピニオンのレッスンにお申し込みいただいたみなさまへ。

雨の日が続いております。
どうぞお足元に気をつけてお越しください。
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雨の音に合う音楽をかけて。
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着いたら、温かいほうじ茶で一息どうぞ。

楽しい時間をお過ごしいただけますように
準備してお待ちしております。




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by snowbread | 2017-10-19 00:00 | Snow Bread
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シャンピニオン
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ぽってりとしたかわいいきのこの形。
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中身をくりぬいて、グラタンのうつわにしても。

シャンピニオンのレッスンを開催します。
フランスパンの一種、シャンピニオンは、フランス語で「きのこ」という意味。
ぽってりとしたきのこの形の
パンを作ります。
傘の部分はカリッ、下の部分はふんわり、二つの食感を楽しめるお食事パンです。
みなさんと一緒に生地を捏ね、成形をして作っていきます。
welcome drinkとランチ付き。
食後にはケメックスで淹れたコーヒーをお出しします。
ほうじ茶のご用意もあります。

「秋にシャンピニオンを焼く」

日程   募集終了しました。ご応募ありがとうございました。

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by snowbread | 2017-09-21 00:00 | Snow Bread

丹沢の麓の小さなパン教室


by Snow Bread