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リュスティックのレッスンを開催します。
フランスパンの一種リュスティックは、高加水の生地で捏ねずに作るパン。
表面はパリッ、内面はしっとりもっちり。
ブラックオリーブとクルミとクリームチーズをごろごろ入れて。
今回は捏ねずに作るパンなので、デモンストレーション形式となります。
発酵時間がいつもより長いので、その間に煮込み料理を作ります。
ウェルカムドリンクとランチ付き。
食後にはケメックスで淹れたコーヒーをお出しします。

「リュスティックと煮込み料理」

日程   2018年11月7日(水)満席8日(木)満席9日(金)満席10日(土)満席、14日(水)残席1

時間   10時30分~15時頃

場所   神奈川県秦野市 小田急線 渋沢駅より徒歩18分
     受講料お支払完了後、
ご案内書と詳しい地図を郵送させていただきます 
 
   
 2回目以降のお申込みはメールでのご案内となります)
      駐車場3台分有
      車の大きさにより駐車台数が少なくなる場合がありますので、お車の方
      は車種もお知らせください
      大きな車の方が多い場合はお申込み順となります  
    


持ち物  エプロン、ハンドタオル、筆記用具

受講料  4500円 

定員   各日4名

*上記日程のレッスンは、2名様以上で開催させていただきます。
*4名様お揃いで、上記以外のご希望の日にちがありましたらお問い合わせください。
 出来るだけ、第二、第三希望日をご記入の上、ご希望日の2週間前までにご連絡お願い致します。
女性限定です。

お申込み・お問い合わせは
こちら

お申込み締め切り日は、各レッスン日の4日前です

このレッスンが、今年最後の教室となります。
みなさまと一緒に、おいしく楽しい時間を過ごしたいと思います。
お会いできるのを、心より楽しみにしております。

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# by snowbread | 2018-10-05 00:00 | Snow Bread
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チャパティが焼けたら、ランチの時間。

夏のレッスンが終了しました。
夏のパン作りのポイントをお伝えしながら、
お一人につき1ボールを使用して
手ごねから焼き上げまで行っていただきました。
また、冷蔵発酵の方法についても、実習を交えてお伝えしました。
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ウェルカムドリンクは、キャンベルズパーフェクトティーで作ったアイスマサラチャイを。
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食後に、夏限定でお出ししているダッチコーヒーを。

ご参加いただいたみなさま
ブログを見て下さっているみなさま
ありがとうございました。

楽しい時間をご一緒させていただき
Snow Breadを通して、みなさまにお会いできたことを
心より嬉しく思っています。

みなさまからいただいた受講料の一部を
西日本豪雨災害支援金として寄付させていただきました。


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# by snowbread | 2018-08-02 00:00 | Snow Bread
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全粒粉のチャパティのレッスンを開催します。
フライパンで焼き、短時間で作れるチャパティは、暑い日のパン作りにぴったり。
一人につき1ボールを使用して手ごねから成形までしていただき、ご自身で焼いたパンは、お持ち帰りいただけます。
レッスンの後は、チャパティとスパイスを合わせて作るカレーと夏野菜たっぷりのランチを。
ウェルカムドリンクと、食後にはダッチコーヒーをお出しします。

「チャパティとカレー」

日程   募集終了しました。ご応募ありがとうございました。   

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# by snowbread | 2018-07-11 00:00 | Snow Bread
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レッスンが終わったら、ランチの時間。

白神こだま酵母を使ったパン作りの基本レッスン
「はじまりはsnowballから」を久しぶりに開催しました。
お一人さまにつき1ボールを使って、手ごねから焼成まで行っていただき
ふわふわの白いパンを焼きました。
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ご自身で焼いたパンはお持ち帰り。
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バラの花が咲くころに。

ご参加いただいたみなさま
ブログを見て下さっているみなさま
ありがとうございました。

楽しい時間をご一緒させていただき
Snow Breadを通して、みなさまにお会いできたことを
心より嬉しく思っています。

ここで過ごす時間がみなさまにとって楽しいものでありますように。
SnowBreadをオープンしてからずっと大切にしていること
これからも変わらずにいたいと思います。

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# by snowbread | 2018-05-18 00:00 | Snow Bread
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八重桜のウェルカムドリンク。

豆乳とキヌアのロールパンのレッスンが終わりました。
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パンが焼きあがったら、ランチの時間。
食後にケメックスで淹れたコーヒーをお出ししました。
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タイツリソウの花が咲くころに。

ご参加いただいた皆さま
ブログを見て下さっている皆さま
ありがとうございました。

楽しい時間をご一緒させていただき
Snow Breadを通して、皆さまにお会いできたことを
心より嬉しく思っています。

次回レッスンは5月に
白神こだま酵母を使ったパン作りの基本を学ぶレッスンを開催します。
詳細・お申し込みはこちら

みなさまにお会いできるのを心より楽しみにしております。


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# by snowbread | 2018-04-26 00:00 | Snow Bread

丹沢の麓の小さなパン教室


by Snow Bread