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山の中、蝉の鳴き声と川のせせらぎを聞きながらニジマス釣り。
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たくさん釣れた。
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その場で下処理をして、七輪で炭火焼き。
ホクホクして美味しい。
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持ち帰ったニジマスは燻製に。
ソミュール液(水・塩・黒胡椒・庭のハーブ)につけて、ヒッコリーとサクラのチップで燻す。
まるでハムのような味。
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残ったニジマスは自家製味噌漬けに。
身がしまって美味しい。

三枚におろして、ムニエルにも。

マイナスイオンいっぱいの山の中での川釣りは、とても気持ちよくて、その場でいただくニジマスもほんとに美味しくて。
その感動が忘れられなくて、また行ってしまうのです。
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# by snowbread | 2012-09-03 00:00 | 日々
窓辺のひょうたんスピーカー。
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お隣さんから畑で育てたひょうたんをいただいたので、ひょうたんスピーカーを作りました。
アンプ付きのスピーカーは、ジャンクショップで300円ぐらいで購入。

ひょうたんスピーカーから流れてくる、東京スカパラダイスオーケストラの「君と僕」が好き。
ビートルズの「Blackbird」や、ボブ・ディランの「風に吹かれて」も。
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# by snowbread | 2012-08-13 00:00 | 日々
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雫のようなひょうたんで、シンプルなひょうたんランプも作りました。
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# by snowbread | 2012-08-13 00:00 | 日々
今日は、土用の丑の日。
うなぎが高騰しているとかで、「う」のつくうどんでも作ろうかと思っていたけど、やっぱりうなぎを思い切って買うことに。
でも一串だけ。
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かまどさんでご飯を炊き、うなぎをドンとのせて。
暑い夏、元気に乗り越えれますように。
と思いを込めて。
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# by snowbread | 2012-07-27 00:00 | 日々
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2年前の夏の日、ブリーダーさんのお家に、新しくパパとママになる人が会いにきてくれた。
恥ずかしくてドキドキした。

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小さい頃はとにかく眠たくて、あくびばかりしてた。

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とても暑い日、ひんやり冷たいお気に入りの場所をみつけた。

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ここに猫さんがいるよ。
どこから来たの?

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カメさん。
小さい頃、ヒモをくわえて引っ張ってもらう遊びが大好きだった。

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ひまわりってなんてキレイなんだろう。

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直島にも行った。
このかぼちゃは草間彌生さんの作品なんだって。

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もうすぐ2歳3ヶ月。
いつの間にかこんなに大きくなった。

さいごまで見てくれてありがとう!


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# by snowbread | 2012-07-25 00:00 | 雪日記

丹沢の麓の小さなパン教室


by Snow Bread