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神奈川に住み始めて間もないころから、ずっと通い続けているお料理教室。
洋食、和食、パンを焼いたり、魚をおろしたり。
旬の食材を使って、季節を楽しむことを教えてくれた。
自宅でパンを焼くという素敵なことも。
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食後に、先生お手製のお菓子をいただいて
楽しいお喋り。

料理もお菓子も
どれもほんとに美味しくて
只々感心。

帰り道、今日も行ってよかったなーと、いつも思う。
そんな場所にSnow Breadもなれたらいいな。

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# by snowbread | 2017-02-17 00:00 | 日々

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朝起きたら、家の周りがまっ白になっていた。
嬉しくてさんぽにでかけた。
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小雪

初めて会った時、白くてふわふわしてたから
雪って名前になったんだって。
 


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# by snowbread | 2017-02-11 00:00 | 雪日記
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全粒粉とライ麦を配合したカンパーニュを焼いて
パングラタンを。
くりぬいたパンは、明日の朝サンドイッチに。

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# by snowbread | 2017-02-08 00:00 | 日々
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福は内 鬼は外

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# by snowbread | 2017-02-03 00:00 | 雪日記
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家の窓から見える丹沢
朝起きて、一番に目にするもの。

朝焼けの色も季節によって違い
私は、寒い冬の朝焼けの色が一番すき。

今日は一日晴れるかな。
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お湯を沸かして白湯を飲んで
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絹華のおいしい豆乳を。

なんか疲れたなぁって時に、このブログを見ると癒される。
こんな言葉を聞いて
今月はいつもよりたくさん書いてみた。

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# by snowbread | 2017-01-31 00:00 | 日々

丹沢の麓の小さなパン教室


by Snow Bread