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おひさまのトマトケチャップ

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約1㎏のトマトが、このビンの中に。
庭でとれたミニトマトでケチャップを作りました。
ミニトマトは一度凍らせてから水につけて、皮をスルッとむく。
奈良 くるみの木の美味しいトマトケチャップの味を思い出しながら、米水飴を入れて少し甘めに仕上げました。
くるみの木で食べた美味しいオムライス。
思い出しながら作ってみようかな。
by snowbread | 2012-10-04 00:00 | 日々

丹沢の麓の小さなパン教室


by Snow Bread